Les algues sont-elles la prochaine grande alternative à la viande ? Des burgers de varech au bacon de la mer, les entrepreneurs de l’alimentation durable innovent pour charmer les omnivores affamés. Lorsque les vertébrés se sont hissés hors de la mer pour la première fois il y a quelque 390 millions d’années, la vie terrestre […]
De nombreuses cultures consomment encore aujourd’hui de la viande de dauphin. Ces dauphins consommés sont des mammifères marins et ne doivent pas être confondus avec les coryphènes qui sont pêchées et mangées par les pêcheurs à la ligne du monde entier. Des exemples de dauphins mammifères sont le dauphin à long bec, le dauphin tacheté […]
Les dauphins peuvent se reconnaître dans un miroir… Les dauphins sont généralement considérés comme l’un des animaux les plus intelligents de la nature, souvent comparés à l’intelligence supérieure des grands singes ou des humains. Dans le règne animal, l’intelligence ne se mesure pas uniquement à la taille du cerveau, mais à la façon dont il […]